榴莲相邻的两个刺能轻松地捏在一起，说明什么？
答： 果肉已经成熟 。
随着榴莲成熟，果肉会变得软糯，果壳的水分也会减少，导致外壳上坚硬的刺变得更有弹性，不再那么僵硬。因此，当你可以用拇指和食指捏住两根相邻的刺尖，并稍用力就能让它们彼此靠拢时，就代表果壳的弹性适中，里面的果肉大概率已经熟透了。
需要注意几点：
不要只用一根刺判断： 最好在榴莲的不同部位（如顶部、中部、底部）多试几次，以确保整体成熟度均匀。
过于容易或过于困难都不好：
完全捏不动： 说明榴莲还比较生，果肉会硬而不甜。
刺软塌塌的，轻易就能捏动，甚至感觉刺都松动了： 这可能是熟过头了，甚至已经开始发酵变质，果肉会有酒精味。
